Pigne natalizie al cioccolato

Bellissime, scenografiche e facilissime da preparare, le pigne natalizie al cioccolato sono il dolce perfetto da portare in tavola durante le feste. Sono deliziose e contengono pochissimi ingredienti. Per prepararle bastano davvero pochi minuti. Senza burro, senza latte e senza uova, saranno molto apprezzate da chi è intollerante a questi alimenti. Le pigne al cioccolato vegane sono un regalo culinario originale e possono essere utilizzate anche come centrotavola durante le festività. Per la ricetta, ho preso spunto da “una mamma in cucina“.

Consigli e suggerimenti per preparare le Pigne Natalizie al cioccolato

• Per arricchire le tue pigne al cioccolato, puoi aggiungere 20 g di nocciole tritate.
• Puoi aromatizzare con un pizzico di cannella.
• Puoi aggiungere un cucchiaino di crema di nocciole.
• Per rendere l’impasto più lavorabile puoi aggiungere un cucchiaino di olio di semi di mais.
• Puoi sostituire il liquore strega con amaretto o con un liquore a scelta.

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Pigne natalizie al cioccolato

Perfette da gustare a Natale, le pigne natalizie al cioccolato sono facilissime da preparare e molto scenografiche. Bellissime anche come centrotavola.

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PREPARAZIONE 20 minuti min

COTTURA 2 minuti min

TEMPO TOTALE 22 minuti min

PORZIONI 5 pigne

INGREDIENTI

  

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• 60 g panna vegetale da montare (io ho usato Hoplà soia)
• 60 g biscotti secchi Io ho usato gli Oro Saiwa
• 50 g cioccolato fondente
• 50 g zucchero a velo
• 20 g cacao amaro
• 1 pizzico sale marino integrale
• 1 cucchiaino liquore Strega
• q.b. cereali a barchetta

PROCEDIMENTO

 

• Versa i biscotti in un mixer e trita finemente.
• Trasferisci i biscotti in una ciotola e aggiungi il sale, lo zucchero e il cacao.
• Versa il cioccolato nel mixer e trita grossolanamente
• Versa la panna in un pentolino e portala ad ebollizione.
• Togli dal fuoco, aggiungi il cioccolato e il liquore e mescola bene.
• Versa il cioccolato nella ciotola dei biscotti e mescola con un cucchiaio.
• Fai riposare il composto in frigo per circa 10 minuti. Deve risultare lavorabile
• Trascorso il tempo necessario, riprendi il composto e, con le mani, forma 5 coni.
• Inserisci delicatamente i cereali a barchetta, partendo dal basso.
• Prima di servire, spolverizza le pigne con zucchero a velo.

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