• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Mammachechef

Sito di Ricette Vegane

  • Home
  • Ricette
  • Un po’ di me
  • Lavoriamo insieme
  • Portfolio
  • Dieta e salute
    • Curcuma
    • Le Farine
    • Zucchero bianco ed alternative naturali
    • Carboidrati e Indice Glicemico
    • Proteine vegetali – Parte Prima
  • Contatti
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Twitter

Marmellata di kiwi e mele

03/12/2020 by Mena Leave a Comment

  • Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per condividere su LinkedIn (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)

Marmellata di kiwi e meleSto diventando bravissima a preparare marmellate! Sinceramente non pensavo fosse così semplice e divertente fare in casa conserve e confetture. Non avevo mai assaggiato la marmellata di kiwi e avevo qualche dubbio sul risultato finale. In realtà, sono rimasta piacevolmente colpita dal gusto particolare e poco dolce di questa marmellata. Il kiwi è un frutto acido privo di pectina, un addensante naturale presente nella frutta. Quindi, per ottenere una marmellata dalla consistenza perfetta, ho aggiunto una mela. Inoltre, ho aromatizzato la mia confettura con la cannella. La marmellata di kiwi e mele è perfetta a colazione, spalmata su fette biscottate e pane. Potete utilizzarla anche per farcire crostate, torte e pasticcini. Velocissima da preparare, la marmellata di kiwi e mele è perfetta da regalare, soprattutto a chi ama questo frutto ricco di vitamina C e antiossidanti.

ALTRE MARMELLATE DELIZIOSE DA PROVARE

Marmellata di mele
Marmellata di zucca
Marmellata di fichi

Marmellata di kiwi e mele

La marmellata di kiwi e mele è una confettura semplice da preparare e perfetta per chi ama questo frutto coloratissimo, ricco di vitamine e antiossidanti.
Stampa ricetta Pin Ricetta
PREPARAZIONE 5 min
COTTURA 40 min
TEMPO TOTALE 46 min
PORZIONI 400 g

INGREDIENTI
  

  • 400 g kiwi
  • 200 g mele
  • 30 g succo di limone
  • 150 g zucchero di canna chiaro
  • 4 g cannella in polvere

PROCEDIMENTO
 

  • Versate in una ciotola i kiwi e le mele tagliati a pezzetti, il succo di limone e lo zucchero. Coprite con pellicola e lasciate marinare per circa 1 ora.
  • Trascorso il tempo necessario trasferite il composto in una pentola e aggiungete un pizzico di cannella. Cuocete a fiamma bassa per circa 30/40 minuti, mescolando spesso.
  • Per controllare la consistenza della marmellata, fate la prova del piattino. Versate un cucchiaino di marmellata su un piattino di ceramica e inclinatelo, la marmellata dovrà scivolare via lentamente.
  • A fine cottura utilizzate un frullatore ad immersione per ottenere una marmellata priva di grumi e dalla consistenza cremosa e vellutata.
  • Versate la marmellata (bollente) nei vasetti sterilizzati, chiudete con il tappo e capovolgete a testa in giù per il sottovuoto, fino al raffreddamento.
  • Conservate i barattoli in un posto fresco e buio per circa 2 mesi. Dopo l'apertura conservate la marmellata in frigo per 5 giorni.

Marmellata di kiwi e mele Bimby

  • Versate nel boccale i kiwi e le mele tagliati a pezzetti: 10 secondi - velocità 5.
  • Aggiungete tutti gli altri ingredienti: 25 minuti - Temperatura Varoma - velocità 2.
  • Trascorso il tempo necessario: 30 secondi - velocità 8.
  • Versate la marmellata (bollente) nei vasetti sterilizzati, chiudete con il tappo e capovolgete a testa in giù per il sottovuoto, fino al raffreddamento.
Hai provato questa ricetta?Raccontami come è stata!

Marmellata di kiwi e mele

Marmellata di kiwi e mele

Marmellata di kiwi e mele

  • Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per condividere su LinkedIn (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)

Correlati

Filed Under: Confetture e marmellate Tagged With: confetture, kiwi, marmellate, mele

Previous Post: « Biscotti con marmellata e cioccolato
Next Post: Biscotti con mandorle, noci e marmellata »

Reader Interactions

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Seguimi su:

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Twitter

Iscriviti alla Newsletter

Controlla la tua casella di posta o la cartella spam per confermare la tua iscrizione


Sono Mena, la creatrice di Mammachechef. Da circa 6 anni mi occupo di food photography. Creo e sviluppo ricette vegane originali, condividendole attraverso immagini e racconti che suscitano emozioni. Vivo con i miei figli in una bellissima cittadina dei Castelli Romani. Se ami la buona tavola e ti piace sperimentare ricette sane, sei nel posto giusto.

Categorie

Le ricette vegane più amate di oggi

  • Torta tenerina vegan
    Torta tenerina vegan
  • Paste di mandorla vegane
    Paste di mandorla vegane
  • Torta di carote
    Torta di carote
  • Biscotti morbidi alle mele
    Biscotti morbidi alle mele
  • Biscotti all'arancia
    Biscotti all'arancia

Footer

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Twitter

CUCINA VEGANA RICETTE

Marzo 2023
L M M G V S D
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Feb    

CUCINA VEGANA – LE MIE ULTIME RICETTE

Copyright 2019 - Mammachechef - All Rights Reserved
è vietato qualsiasi uso delle immagini e dei contenuti di questo blog senza l'autorizzazione dell'autore.
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica, in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Pertanto, non può considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7/03/2001.

Privacy Policy Cookie Policy