La salsa di pomodori e peperoni è una salsa veloce da preparare, perfetta come condimento per primi piatti gustosi e leggeri. Ottima anche per accompagnare verdure, polpette e burger, questa crema è l’ideale per la preparazione di risotti e lasagne dal sapore delizioso. La crema di pomodori e peperoni può essere utilizzata per arricchire le buddha bowls, le famose ricette in ciotola, perfette per chi vuole fare un’alimentazione sana e bilanciata.

Come si prepara la salsa di pomodori e peperoni

Preparare questa salsa è davvero semplice. Basta far rosolare l’aglio e la cipolla e aggiungere i pomodori e il peperone tagliati a pezzetti. A fine cottura, unire il basilico e il peperoncino e frullare con un frullatore ad immersione, per ottenere una consistenza liscia e senza grumi. Con il Bimby, sarà ancora più facile preparare questa ricetta e realizzare, in pochi minuti, una salsa leggera, con cui rendere unici i vostri piatti.

Come si conserva la salsa di pomodori

Potete conservarla in frigo e consumarla in 3/4 giorni. Se preferite, potete congelarla e utilizzarla secondo necessità. Oppure, conservarla per l’inverno. In questo caso, dovrete trasferire la salsa in vasetti sterilizzati, mettere i vasetti ben chiusi in una pentola grande, dai bordi alti, coprire con acqua e far bollire per circa 40 minuti. Dopo la cottura, conservate i barattoli in dispensa e consumate all’occorrenza.

Ricette di salse deliziose da provare:

Salsa Enchilada
Salsa barbecue