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Peperoni con fagiolini

25/09/2017 by Mena Lascia un commento

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Peperoni con fagiolini

Ho deciso di smettere. Basta! Chiudo. Le situazioni cambiano, le persone cambiano, io cambio… E vado avanti. La mia vita merita rispetto e non posso più perdere altro tempo. Ho ragionato, deciso, sofferto, pianto… Ho vissuto tutte le emozioni che la fine del mio matrimonio meritava… Adesso devo tirare fuori la grinta. Acceleriamo!

Con questa nuova convinzione, domenica mattina mi preparo per uscire con i bambini: destinazione outlet di Valmontone. Ho deciso di farmi un regalo: un tubino nero… o qualcosa che mi faccia sentire macha! In macchina, musica ad alto volume e sorrisi plastici a 32 denti! Arrivati a destinazione, mi guardo intorno e per un attimo resto senza parole… Sembra di essere ad un family day! Tutte le famiglie tradizionali d’Italia si sono date appuntamento qui, all’outlet di Valmontone! Forse girano un film sulla famiglia e stanno facendo dei casting… E’ incredibile, ma la popolazione dell’outlet è così composta: lui, lei e bambino… lui, lei e tanti bambini… lui, lei e bambino in arrivo… lui, lei e basta. Di famiglie senza un lui o senza una lei neanche l’ombra! Mi sento leggermente a disagio… Ma non erano in aumento i divorzi? 😮

Entro nei negozi e comincio ad osservare i Lui e le Lei. Dopo un’oretta di studio, sento di essere una privilegiata. 🙂 Dunque, le scene osservate sono queste: lei nei negozi, lui fuori annoiato e nervoso… lei nei negozi, lui fuori a fumare e imprecare… Lui e lei nel negozio a discutere animatamente per il comportamento maleducato dei loro bambini… Lei che si arrabbia per il disinteresse di lui nella scelta degli acquisti… Sono stressata soltanto a guardare! Quasi quasi mi sento fortunata! Sorridente e rilassata, con molta calma e tranquillità, entro nei negozi e provo quello che mi piace, guardandomi allo specchio senza il timore d’incontrare gli occhi di un Lui che mi fissano con disappunto… Certo, non avevo considerato il fattore C… ovvero mia figlia Chiara. Indosso un vestitino nero delizioso… sono indecisa, mentre la commessa mi osserva compiaciuta… Arriva il fattore C e guardandomi esclama “mamma, come sei brutta con questo vestito!” Guardo la commessa e ho la sensazione che voglia abbracciarmi per consolarmi… con una prole così merito consolazione e affetto! Io mi piaccio e decido di comprare ugualmente il vestito che mi rende tanto brutta. Compro anche un maglioncino grigio e mentre pago chiedo a Chiara “carino il maglioncino, vero?” E lei  “non mi piace il colore”… La commessa mi guarda, io guardo Chiara, poi guardo la commessa e domando “scusi, gliela posso lasciare qua per qualche oretta? Magari torno domani a riprenderla… Che ne dice?” Lei osserva Chiara e con aria divertita risponde “signora, non credo che sarebbe un buon affare per il negozio… In bocca al lupo…”

Per le stradine dell’outlet, Chiara continua a chiedermi “mamma perché mi volevi lasciare al negozio?” E io “perché sei brava a convincere le persone a comprare le cose…” Lei ci pensa un attimo “ma io ti avevo detto di non comprare il vestito!” E io “appunto! Se tu mi avessi detto che mi stava bene, io ti avrei chiesto se ne eri sicura, tu avresti detto di si e io avrei continuato ad essere comunque indecisa… Dicendo che non mi stava bene mi hai spinto a prendere una decisione da sola… Capito?” Lei fa un cenno con la testa ma dalla sua espressione capisco che non ha capito…  In verità, neanche io ho capito il mio ragionamento… Sorrido mentre osservo Filippo e Chiara che si rincorrono felici… Che importa se non siamo una famiglia da family day… A me piacciono le famiglie vere… Due lui, due lei… Un lui con bambini… Una lei con bambini… Basta che ci sia amore e verità… tanta verità! Senza, si costruiscono solo rapporti fragili come castelli di sabbia… Destinati a crollare al primo colpo di vento. ♥


Direttamente dalla cucina calabrese di mia zia: peperoni con fagiolini! Che dire? Sono buoni, semplici, ignoranti. Il cibo ignorante è la cosa più buona che possa esistere! Altro che piattini candidi con un vegetale morto al centro e una salsina laterale che sembra uno schizzo di sangue! Questo è cibo per persone vere! Una bella fetta di pane casareccio, peperoni con fagiolini nel piatto… e, che dite, non facciamo la scarpetta? 🙂


Peperoni con fagiolini

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 300 gr di fagiolini
  • 10 peperoni verdi (quelli piccoli e tondi calabresi oppure quelli che preferite)
  • 4 pomodori San Marzano (oppure 8 pomodorini circa)
  • Olio EVO Q.B.
  • sale marino integrale

PROCEDIMENTO

  1. Pulite e lessate i fagiolini in abbondante acqua.
  2. Lavate i peperoni e tagliateli a pezzi.
  3. Versate abbondante olio in una grande padella, aggiungete i peperoni, il sale e cuocete, a fiamma vivace, mescolando spesso.
  4. A metà cottura (30 minuti circa), aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e fate cuocere ancora.
  5. Verso fine cottura aggiungete i fagiolini lessati e cuocete per altri 5 minuti circa.

Peperoni con fagiolini

Peperoni con fagiolini

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Sono Mena, la creatrice di Mammachechef. Da circa 6 anni mi occupo di food photography. Creo e sviluppo ricette vegane originali, condividendole attraverso immagini e racconti che suscitano emozioni. Vivo con i miei figli in una bellissima cittadina dei Castelli Romani. Se ami la buona tavola e ti piace sperimentare ricette sane, sei nel posto giusto.

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