Le girelle di pasta sfoglia e crema di nocciole sono un dolce semplice e irresistibile, perfetto per una colazione golosa preparata in pochi minuti. Grazie alla pasta sfoglia già pronta, questa ricetta è velocissima e richiede solo pochi ingredienti: crema di nocciole, zucchero a velo e, se vuoi dare un tocco croccante, mandorle a lamella. Appena sfornate sono fragranti, profumate e davvero irresistibili: ti consiglio di gustarle subito perché, una volta fredde, tendono a diventare più dure.
Perché amerai le girelle di pasta sfoglia e crema di nocciole
- Si prepara in 10 minuti.
- Sono perfette per la colazione o per una merenda golosa.
- Bastano pochi ingredienti.
- Puoi personalizzarle con mandorle, nocciole, granella o spezie.
- Sono ideali quando hai ospiti improvvisi.
Consigli per una riuscita perfetta
Scegli una crema di nocciole morbida
Una crema fluida si stende meglio. Puoi scaldarla leggermente a bagnomaria, prima di utilizzarla.
Taglia la pastasfoglia con delicatezza
Usa un coltello affilato o una rotella per pizza.
Spennella con latte prima della cottura
Rende la superficie dorata e lucida. Aggiungi le mandorle a lamella per un tocco croccante.
Zucchero a velo dopo la cottura
Non metterlo prima o si scioglierà in forno: spolverizza quando le girelle sono ancora tiepide.
Come servire e conservare le girelle di pasta sfoglia
Queste girelle sono perfette appena sfornate, quando la pasta sfoglia è ancora friabile e la crema di nocciole morbida.
Se avanzano, puoi scaldarle in forno per qualche minuto per ritrovare un po’ di fragranza, anche se il risultato migliore resta sempre quello appena uscito dal forno.
Varianti veloci
- Aggiungi gocce di cioccolato fondente.
- Sostituisci le mandorle con nocciole tritate.
- Se preferisci usa la crema di pistacchio.
Se ami i dolci con la crema di nocciole prova anche la mia sbrisolona. Sono sicura che ti piacerà tantissimo.
Girelle di pasta sfoglia e crema di nocciole
INGREDIENTI
- 1 rotolo pasta sfoglia
- q.b. crema di nocciole
- q.b. mandorle a lamella (facoltativo)
- q.b. Latte di soia o quello che preferite
- q.b. zucchero a velo
PROCEDIMENTO
- Srotola la pasta sfoglia e spalma un abbondante strato di crema di nocciole su metà.
- Copri sovrapponendo la parte di sfoglia non farcita.
- Fai riposare la pasta sfoglia in freezer per circa 10/15 minuti.
- Togli dal freezer e, con un coltello o una rotella per pizza, taglia la pasta sfoglia in strisce (devono essere 7).
- Attorciglia ogni striscia su se stessa.
- Poi, arrotola fino a formare una girella.
- Disponi le girelle sopra una teglia rivestita con carta forno. Poi, spennella con latte e decora con mandorle a lamella.
- Cuoci, in forno preriscaldato ventilato, a 180° per circa 15 minuti.
Lascia un commento