Tres en uno

Finalmente è arrivato il caldo e le belle giornate! Ho voglia di cibi freschi e succhi dissetanti, ricchi di vitamine e sali minerali. Qualche tempo fa Giovanna, una lettrice del blog, mi ha consigliato di provare il Tres en uno, una bevanda molto apprezzata in Venezuela. Viene definita anche bevanda miracolosa e, analizzando le proprietà dei singoli ingredienti, ho capito il perchè. Il Tres en uno è un vero concentrato di sali minerali, vitamine, flavonoidi e antiossidanti, dalle spiccate proprietà antitumorali. La ricetta originale prevede l’utilizzo di tre ingredienti: barbabietola, carote e arance. Io ho aggiunto il lime e lo zenzero, rendendo il Tres en uno ricco di vitamina C.  La vitamina C svolge una funzione importantissima: favorisce l’assorbimento del ferro. Un cattivo assorbimento di questo minerale è, spesso, tra le cause che possono determinare una carenza di ferro nel nostro organismo. Per preparare il Tres en uno ho utilizzato l’estrattore di succo Micro Juicer della Philips. Grazie alla collaborazione con Philips, ho la possibilità di creare e sperimentare ricette nuove, sane e buone. 🙂 🙂 Tres en uno per tutti! 😉

Tres en uno

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

• 6 arance
• 1 barbabietola rossa
• 2 carote
• 1 lime
• 1 pezzettino di zenzero fresco (un quadratino da 1 cm)

PROCEDIMENTO

1. Sbucciate e tagliate a pezzetti le arance, la barbabietola, le carote, il lime, lo zenzero e inserite tutto nell’estrattore.
2. Versate nei bicchieri, decorate con una fettina di arancia o lime e servite.