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Tiramisù alla nocciola

07/02/2015 by Mena 2 commenti

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Tiramisù alla nocciola

Finalmente è arrivato il sabato! Sicuramente non sarà una giornata di tutto riposo, visto che domani si festeggia il compleanno di Filippo, ma che ci volete fare…sono una romantica! Avere tutta la famiglia a casa mi da una sensazione di grande benessere…Comunque bando alle ciance (lo dice sempre zio Paperone) mettiamoci subito a preparare i dolcetti per la festa! Sicuramente non potrà mancare il mio dolce speciale: tiramisù alla nocciola.

Ingredienti per 8 persone:

  • 200 gr di crema di nocciole e cacao (clicca qui per la ricetta)
  • 200 ml di panna di soia (sceglietene una senza grassi idrogenati)
  • 100 gr di biscottini secchi senza burro, latte e uova (io uso i miei Digestive o I piaceri al farro di Gentilini).
  • 3 tazzine di caffè lungo.
  • cacao per decorare
  • 8 piccoli contenitori

Procedimento:

  1. Preparate il caffè, versatelo in una ciotola e aggiungete una tazzina d’acqua.
  2. Montate la panna utilizzando uno sbattitore elettrico e aggiungete verso la fine 3 cucchiai di caffè.
  3. Preparate ogni ciotolina mettendo gli ingredienti in quest’ordine:
    1. cucchiaio di panna
    2. biscottini bagnati velocemente nel caffè (se usate i Digestive ne basta 1)
    3. cucchiaini di crema di nocciole
    4. cucchiaio di  panna
    5. una spolverata di cacao
  4. Fate riposare in frigo per circa 2 ore e servite freddo.

Tiramisù alla nocciola Tiramisù alla nocciola

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. Emilia dice

    09/02/2015 alle 12:34

    Io l’ho assaggiato ed è una vera delizia per il palato…in più è pure sano. Complimenti!

    Rispondi
    • MenaFilosa dice

      09/02/2015 alle 12:42

      Grazie! Sono contenta che ti sia piaciuto.

      Rispondi

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Sono Mena, la creatrice di Mammachechef. Da circa 6 anni mi occupo di food photography. Creo e sviluppo ricette vegane originali, condividendole attraverso immagini e racconti che suscitano emozioni. Vivo con i miei figli in una bellissima cittadina dei Castelli Romani. Se ami la buona tavola e ti piace sperimentare ricette sane, sei nel posto giusto.

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