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Ricette Vegane e Vegetariane semplici e deliziose

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chili ricetta

Chili vegano

05/11/2018 by Mena 3 Comments

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Mi chiamo Mena, sono una grande idealista, una sognatrice e una mamma molto attenta e premurosa. Adoro cucinare per le persone che amo. La gioia che sento nei miei bambini quando mangiano i miei dolcetti buoni e sani, al tempo stesso, mi fa sentire una grande Chef…. Se ti piace il mio blog, vieni a trovarmi spesso, commenta le mie ricette e metti mi piace alla mia pagina facebook…
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Voglia di tenerezza. E di ridere, ballare, cantare Voglia di tenerezza. E di ridere, ballare, cantare, uscire, amare, baciare, abbracciare, sorridere. Voglia di stringere mani. E guardare avanti, senza paura... Voglia di VITA. 
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E vabbè. Anche questa giornata è passata. Ho lav E vabbè. Anche questa giornata è passata. Ho lavorato tutto il giorno e, come sempre, gli unici contatti umani che ho avuto, sono state le telefonate con mia madre. Credo di non aver mai vissuto un periodo di solitudine così lungo. Si può tranquillamente dire che trascorro completamente da sola circa 180 giorni in un anno. Se non è forza questa! Potrei scegliere di "appoggiarmi" a qualcuno per sentirmi meno sola, ma non ho mai fatto scelte di comodo. Non mi piace usare le persone. Qualcuno con me l'ha fatto e la sensazione è stata molto spiacevole. Non mi piace essere usata per riempire un vuoto momentaneo. Credo di valere abbastanza da meritare un posto in prima fila nella vita delle persone. Altrimenti, preferisco stare da sola. Mi basto. 
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Se dovessi decidere quale parola rappresenta megli Se dovessi decidere quale parola rappresenta meglio la vita, SCEGLIEREI la parola scelta. Nessuno meglio di me sa quanto vivere significhi scegliere ogni giorno di andare nella direzione giusta. Ci sono persone che hanno il potere di spegnere le mie giornate. A volte trascorro le ore fissando il soffitto in cerca di una via d'uscita da certe dinamiche. Ma, non ne trovo. Credo che l'unica via d'uscita sia scegliere di non lasciarsi "toccare". Non è facile. Sono una persona molto sensibile. Mi commuovo per tutto. Però, devo imparare, in alcune situazioni, a mettere da parte la rabbia e l'orgoglio e andare avanti. Non si può vivere in balia degli altri. Ci fanno del male? Ok. Trasformiamolo in un'occasione per diventare più forti. Lasciarsi invischiare in situazioni distruttive, non è sicuramente la soluzione. Reagire, utilizzando le stesse modalità dell'altro, non è la soluzione. L'indifferenza è la soluzione. Essere felici è la soluzione. Andare avanti è la soluzione. Non sempre è facile. Ma, sono convinta che se mi voglio bene, devo imparare a farlo. Qualcuno ha detto "preferisci avere ragione o essere felice?" Pensando a certi momenti, mi piacerebbe che le mie ragioni venissero scritte ovunque a caratteri cubitali. Poi, capisco che non cambierebbe nulla... Quindi, SCELGO di essere FELICE.
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Dunque, ricapitoliamo. La lavatrice è andata. L'a Dunque, ricapitoliamo. La lavatrice è andata. L'allarme di casa scatta quando gli pare. Alla doccia del mio bagno non arriva l'acqua calda. La TV è convinta di essere una radio. La luce della cucina alle 14 lampeggia tipo discoteca. E io? Diciamo che sono un po' esaurita. Ogni tanto devo stare immobile sdraiata a terra per evitare che il sensore dell'allarme mi rilevi e inizi a suonare, senza essere stato attivato. Comincio a pensare che questa casa abbia un'anima e che in questo momento sia sofferente. 🤔
Comunque, dopo una mattinata tragica, comincio a ironizzare. Quindi sto meglio. Un tempo queste cose mi avrebbero distrutto. Adesso dopo qualche oretta di scompenso comincio ad andare oltre. Qualcuno di voi sa cosa dicono le previsioni di quest'anno sull'acquario? Almeno mi preparo psicologicamente. Dopo 5 anni di sfiga, questo dovrebbe andar meglio. O no? 🙄
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📱🖥 Per visualizzare questa ricetta vai in BIO o sul blog mammachechef.it e digita SCHIACCIATA PALERMITANA 
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Il mio fine settimana è trascorso tranquillo e so Il mio fine settimana è trascorso tranquillo e solitario, tra lavoro e tempo per me. Mi sono lasciata definitivamente il passato alle spalle e, con lui, tutte le persone che in questi ultimi anni hanno contribuito a farmi sentire triste. Le ho scelte io. Io ho permesso loro di entrare nella mia vita. Per un lungo periodo ho pensato di non meritare di meglio. Quel tempo, per fortuna, è passato. Adesso sto costruendo. Sono uscita da tempo dalla mia zona di comfort e, dopo enormi difficoltà, ho imparato a gestire gli imprevisti. Non sono felice. Non ancora almeno. Ma sono abbastanza serena. La sera vado a letto in pace con me stessa. Il segreto? Volersi abbastanza bene da non giudicare troppo severamente i propri errori. Anzi se proprio devo dirvi la verità "che siano benedetti!" Senza errori, non s'impara nulla. Senza sbagliare non si cresce. Ogni scelta sbagliata mi ha consentito di conoscere una parte di me. Quindi non ho più nulla da perdonare a me stessa. Adesso voglio semplicemente vivere la mia vita, lasciandomi tutto alle spalle. È bello, sapete? È una sensazione di leggerezza che, forse, non avevo mai provato. Per il resto, accolgo quello che arriva. Bello, brutto, non importa. Affronto qualsiasi difficoltà con una tazza di tè in mano, un dolce preparato in casa e buona musica. Tutto serve. Tutto si supera. ❤️
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📱🖥 Per visualizzare questa ricetta vai in BIO o sul blog mammachechef.it e digita TORTA CIOCCOLATO E FRAGOLE
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Ritratto di donna in attesa della primavera. - - Ritratto di donna in attesa della primavera. 
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La colazione, la luce, il semplice gesto d'inzuppa La colazione, la luce, il semplice gesto d'inzuppare un biscotto fatto in casa, la mia mano e un tagliere che appartiene a mia madre da decenni. La forma dei biscotti non è perfetta e c'è troppa luce... Ma io amo questo scatto. Rappresenta me e il mondo, fatto di cose semplici. La casa che profuma spesso di biscotti e oli essenziali, il disordine creativo, il cioccolato sempre e ovunque, la delicatezza di un bicchiere di vetro, la forza di un tagliere di legno e, tanta luce. Ho cercato di ottenere uno scatto perfetto e non ci sono riuscita... Poi, ho capito. La bellezza non è perfezione. È bello tutto quello che ci emoziona. Un film, un luogo, una canzone, una persona. Possiamo rincorrere tutta la vita situazioni, cose e persone perfette e bellissime ma, raggiungerle non ci renderà felici. Le emozioni rendono felici. E aggiungono bellezza ad ogni cosa.
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Voi non avete idea di quanto siano buoni questi co Voi non avete idea di quanto siano buoni questi cookies! Ieri dopo aver creato questa ricetta, ho cominciato a saltellare felice per casa, mentre mio figlio continuava a mangiare biscotti come se non ci fosse un domani. I cookies al pistacchio e cioccolato sono qualcosa di meraviglioso. E non sto scherzando! Croccanti fuori e morbidi dentro, si sciolgono in bocca, lasciando una sensazione incredibile. Sono senza burro, uova, contengono poco zucchero e, per prepararli, sono necessari circa 10 minuti. Credo, con questa ricetta, di aver superato me stessa. Evidentemente sto vivendo un periodo di grande creatività. Mi sento serena e riesco a tenere sotto controllo la malinconia, dovuta a tutto quello che accade intorno a me. Ho paura di scrivere che mi sento felice, perché ogni volta che lo faccio, le cose vanno nel verso sbagliato. Quindi, per il fine settimana, aspetto le foto dei vostri cookies. In fondo preparare biscotti è terapeutico. E, se sono i biscotti di mammachechef è ancora meglio. 😏
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📱🖥 Per visualizzare questa ricetta vai in BIO o sul blog mammachechef.it e digita COOKIES AL PISTACCHIO E CIOCCOLATO 
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