Il frappè ai frutti di bosco è una bevanda molto fresca e leggera preparata con frutti di bosco congelati e latte di mandorla. Ha una consistenza cremosa e non contiene zucchero. Preparare questo frappè è molto semplice. Si versano in un mixer i frutti di bosco congelati, qualche fogliolina di menta e il latte di mandorla. Si frulla per qualche minuto, si versa il frappè ai frutti di bosco nei bicchieri e si serve con una cannuccia colorata. I bambini gradiscono molto le bevande a base di frutta preparate in casa. Anch’io amo tantissimo frullati, centrifugati, estratti e frappè. Sono buonissimi, ricchi di antiossidanti, vitamine e perfetti in ogni momento della giornata.
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Vita da Mena
Ci sono momenti nella vita di ognuno di noi che hanno il potere evocativo di una fotografia, una canzone, un profumo. Ci sono momenti che sembrano banali, ma scatenano ricordi o sentimenti dolorosi soffocati a lungo. In uno di questi momenti, due anni fa, ho deciso che il mio matrimonio era finito. Basta, mi arrendevo!
Ricordo perfettamente quel giorno e l’attimo in cui ho preso la decisione che ha cambiato per sempre la mia vita.
È domenica mattina e in una chiesetta addobbata a festa, mio figlio sta facendo la prima comunione. Per l’occasione è arrivata la mia famiglia dalla Calabria.
Sono in piedi vicino a mio figlio. Accanto a lui c’è il papà. Non è una buona giornata, come accade da mesi ormai. Discussioni, silenzi e una freddezza che mi gela il cuore.
Siamo entrambi accanto al bambino quando il sacerdote ci chiede di raggiungerlo all’altare. Tutti ci guardano.
Al cenno del sacerdote, mio figlio e suo padre, procedono insieme lungo la navata della chiesa. Senza di me. Come se io non esistessi.
Io, due passi indietro, li raggiungo trattenendo a fatica le lacrime.
Mi giro e negli occhi di mia madre, vedo il mio stesso dolore.
Le altre famiglie hanno raggiunto insieme il sacerdote. La mamma, il papà e al centro il figlio. Insieme.
Io, due passi indietro…
Mi sento nuda. Nuda nella mia fragilità.
La sera, a letto, credo di aver pianto fino all’alba. Mia madre aveva capito! Anche gli altri avevano capito… Tutti, tranne lui.
Era finita. Non c’era più niente da salvare.
Quel “non procedere insieme” lunga la navata della chiesa era la sintesi perfetta del mio matrimonio e della nostra famiglia.
Chi, in quell’istante, ci guardava veramente, aveva visto una donna sola.
Dietro un comportamento banale si nascondeva un mondo fatto di solitudine… Cene senza di me, gite senza di me, pranzi domenicali senza di me…
Avevo soffocato a lungo il dolore per le mie “assenze”…
Assenze a volte cercate, è vero! Perché esserci senza essere visibili, fa ancora più male.
Ma, una domenica mattina di maggio, in una chiesetta addobbata a festa, quel dolore era esploso con violenza, uccidendo il mio matrimonio.
È strano come un momento banale possa far scaturire così tante emozioni… e portare a decisioni dolorose.
La vita è come una rappresentazione teatrale. Ci sono scene che hanno il potere di risvegliare i sentimenti “in attesa”…
Quelli che accantoniamo in un angolo della nostra memoria…
Ma continuano a far male… e scavano… scavano fino a trovare un’altra via d’uscita.
La depressione, la bulimia, l’anoressia, la droga, l’autolesionismo… oppure il dolore…
Dopo due anni, i ricordi fanno ancora male. Non ho aperto tutte le porte e alcune, forse, non si apriranno mai.
Ma, sono fiera di me. Tanto! Sono fiera perché adesso io e i miei figli siamo una famiglia.
Per molte persone sono un rebus impossibile da risolvere. Io credo, invece, di essere troppo semplice.
Un fiore per non morire ha bisogno di luce e acqua. Non servono fiocchi e vasi colorati.
Semplicemente luce e acqua…
Frappè ai frutti di bosco
INGREDIENTI
- 120 g frutti di bosco congelati
- 400 g latte di mandorla
- 2 foglioline menta
PROCEDIMENTO
- Versate i frutti di bosco congelati, la menta (scegliete quelli che preferite) e il latte in un mixer potente e frullate. Per non surriscaldare il mixer, fate delle pause.
- Frullate fino ad ottenere la consistenza desiderata. In base ai vostri gusti, aggiungete altro latte e, se preferite, un po' di zucchero. Versate il frappè ai frutti di bosco in bicchieri e servite subito.
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