Torta di pancake
La torta di pancake è un dolce senza burro, scenografico e velocissimo da preparare. Piace tanto ai bambini ed è perfetto per ogni occasione.
INGREDIENTI
- 12 pancake
- 150 g crema di nocciole
- q.b. granella di nocciole
- 200 g panna di soia da montare
- q.b. cacao amaro
- 30 g zucchero a velo
PROCEDIMENTO
- Prepara i pancake seguendo la mia ricetta.
- Versa la panna fredda in una ciotola e montala con le fruste elettriche, aggiungendo pian piano lo zucchero a velo.
- Versa in una ciotola la crema di nocciole e aggiungi 50 g di panna montata. Mescola bene per amalgamare.
- Spalma la crema su tutti i pancake e sovrapponili per formare la torta.
- Decora la torta di pancake con la panna rimasta, la granella di nocciole e il cacao amaro.
NOTE
Conserva la torta di pancake in frigo e consumala in giornata.
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