Salame di cioccolato vegano al pistacchio
Il salame di cioccolato vegano al pistacchio è un dolce delizioso a forma di salame, preparato con cioccolato, biscotti secchi e farina di pistacchio.
INGREDIENTI
- 150 g Cioccolato fondente
- 10 g olio di semi di mais
- 1 pizzico sale marino integrale
- 50 g biscotti secchi Oro saiwa
- 50 g farina di pistacchio
- q.b. pistacchi al naturale
PROCEDIMENTO
- Spezzetta grossolanamente il cioccolato e scioglilo a bagnomaria.
- Aggiungi l'olio e un pizzico di sale e mescola bene.
- Spezzetta i biscotti con le mani e mettili in una ciotola.
- Aggiungi la farina di pistacchio e il cioccolato fuso.
- A piacere aggiungi un po' di pistacchi al naturale.
- Mescola bene per ottenere un composto ben amalgamato.
- Con le mani distribuisci il composto su un foglio di carta da forno, formando un cilindro.
- Arrotola nella carta forno e stringi bene ai lati, formando una grossa caramella.
- Fai riposare in frigo per almeno 3 ore, prima di tagliare e servire il salame di cioccolato.
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