Crema pasticcera al cioccolato vegan
La crema pasticcera al cioccolato vegan è una crema deliziosa e leggerissima, perfetta per farcire torte, crostate, mignon e dolci di ogni tipo.
INGREDIENTI
- 200 g Latte di soia o un latte vegetale a scelta
- 50 g latte di mandorla o acqua
- 40 g zucchero di canna
- 20 g maizena (amido di mais)
- 10 g olio di semi di mais
- mezza bacca vaniglia
- 60 g cioccolato fondente
PROCEDIMENTO
- Versate in un pentolino il latte di soia, il latte di mandorla, lo zucchero, la maizena, l’olio, la bacca di vaniglia e mescolate bene con una frusta.
- Accendete il fuoco a fiamma non troppo alta e portate ad ebollizione mescolando di continuo. Aggiungete il cioccolato e mescolate.
- Quando la crema sarà densa, spegnete il fuoco, togliete la bacca di vaniglia, coprite con pellicola e fate raffreddare.
PREPARAZIONE DELLA RICETTA CON IL BIMBY
- Versate tutti gli ingredienti nel boccale: 7 minuti - 90° - velocità 4.
- Versate la crema ottenuta in una ciotola, coprite con pellicola e fate raffreddare.
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