Cioccolatini con burro di arachidi e cioccolato
I tartufini con burro di arachidi e cioccolato sono dei cioccolatini deliziosi molto semplici da preparare! Senza burro, uova e latte.
INGREDIENTI
- 150 g burro di arachidi
- 60 g biscotti secchi Oro Saiwa o Digestive (la quantità di biscotti necessaria dipende dalla consistenza del burro di arachidi)
- 100 g cioccolato fondente 72%
PROCEDIMENTO
- Versa i biscotti spezzettati nel mixer e trita finemente.
- Versa in una ciotola il burro di arachidi e aggiungi la farina di biscotti. Mescola con le mani e se il composto non è lavorabile, aggiungi altri biscotti tritati.
- Forma con le mani delle palline molto più piccole di una noce. Sistemale su un vassoio e fai riposare in freezer per 20 minuti.
- Nel frattempo sciogli il cioccolato a bagnomaria.
- Trascorso il tempo necessario, immergi ogni tartufino nel cioccolato fuso e sistemalo su un vassoio rivestito con carta forno.
- Dopo aver passato tutti i tartufini nel cioccolato fuso, fai riposare in frigo per circa 10 minuti.
- Riprendi i tartufini e ripassali nuovamente nel cioccolato fuso. Fai riposare in frigo altri 10 minuti.
- Trascorsi 10 minuti, riprendi i tartufini e con un cucchiaino puoi divertirti a creare la decorazione, basta prelevare un po’ di cioccolato fuso e lasciarlo cadere sulla superficie dei tartufini.
- Conserva i tartufini in frigo e, mi raccomando, consumali con moderazione perchè creano dipendenza.
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