Cioccolata calda
La cioccolata calda vegan è preparata con latte vegetale, poco zucchero, maizena, cacao amaro e cioccolato fondente. Densa, leggera, deliziosa.
INGREDIENTI
- 400 g Latte di soia
- 100 g latte di mandorla se preferite potete usare solo il latte di soia (quindi dovrete utilizzare 500 g di latte di soia)
- 20 g maizena
- 20 g cacao amaro
- 20 g zucchero di canna
- 30 g cioccolato fondente
- 1 pizzico cannella
PROCEDIMENTO
- Versate in un pentolino il latte di mandorla, il latte di soia, il cacao, la maizena, la cannella, lo zucchero e mescolate bene con una frusta.
- Accendete il fuoco a fiamma non troppo alta e portate ad ebollizione mescolando di continuo.
- Quando la cioccolata si sarà leggermente addensata, togliete dal fuoco.
- Aggiungete il cioccolato a pezzetti e mescolate bene per farlo sciogliere.
- Versate la cioccolata nelle tazze e servite.
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