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17/01/2019 by Mena Leave a Comment

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Mi chiamo Mena, sono una grande idealista, una sognatrice e una mamma molto attenta e premurosa. Adoro cucinare per le persone che amo. La gioia che sento nei miei bambini quando mangiano i miei dolcetti buoni e sani, al tempo stesso, mi fa sentire una grande Chef…. Se ti piace il mio blog, vieni a trovarmi spesso, commenta le mie ricette e metti mi piace alla mia pagina facebook…
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"Mamma, ci accompagni a Cirò Marina?” Guardo Fi

"Mamma, ci accompagni a Cirò Marina?” Guardo Filippo con aria interrogativa e chiedo “a fare cosa?” Aspetto curiosa la sua risposta. Si siede e comincia a spiegarmi che insieme ad altri 10 ragazzini, tra cuginetti e amici dei cuginetti, ha prenotato un campo per due ore, per giocare una partita di pallone. Tra i giocatori c’è anche Chiara. Mi siedo e rifletto su quanto siano “avanti” i ragazzi di oggi. Il più grande della squadra ha 15 anni. Il più piccolo 9. I 10 giovani atleti hanno prenotato un campo sportivo per due ore, alla modica cifra di 100 euro. Ovviamente tutti hanno da parte i soldini per pagare il campo, senza dover chiedere l’aiuto dei genitori. Io, alla loro età giocavo a pallone per strada o nei prati. Loro prenotano un campo di calcio. “Beh, potevate prenotare il campo di calcio a Crotone e chiedere un’amichevole con la squadra, visto che adesso è passata in serie A!” rido, mentre osservo mio figlio riflettere sulla mia proposta... [continua sul blog] - 📱🖥 Per visualizzare questa ricetta vai in BIO o sul blog mammachechef.it e digita BISCOTTI CON FRUTTI ROSSI E CORNFLAKES nel campo di ricerca 🔎 IN ALTO - - #ricetteitaliane #food #fooditaly #veganrecipes #dolce_salato_italiano #vegan #senzauova #dolcivegani #blogmammachechef #mangiarebene #mangiaresano #ricette #cucinare #veganitalia #ricettefacili #ricettevegane #ricettelight #biscotti #fruttirossi #cornflakes

Ok. Lo ammetto, sono una donna fortunata. Dopo il

Ok. Lo ammetto, sono una donna fortunata. Dopo il primo momento di smarrimento all'indomani della separazione, ho preso in mano la mia vita e sono andata avanti come un treno. Non ho nulla contro i rapporti di coppia e in realtà sono un'inguaribile romantica, ma quando osservo i rapporti delle persone intorno a me, mi sento una privilegiata. La gente si sopporta, in pochi si amano davvero! È tutto un continuo sentirsi frustrati e scendere a compromessi. "Devi assaggiare, provare, conoscere..." questo è il consiglio del mio mentore. Eppure io non ho bisogno di assaggiare un piatto per sapere se mi piace. Proprio ieri sera un amico mi diceva che ho bisogno di un uomo. Il motivo? Gli stavo raccontando che faccio a pugni con cose tipo comprare le lampadine, sostituire qualcosa che si rompe etc. La mia cabina armadio è al buio da tre anni. E la piantana in camera da letto non funziona da 4... Tra qualche mese io e i bambini gireremo per casa con le torce, ma non importa perché saremo felici comunque. Non voglio un uomo che mi risolva i problemi e non voglio un uomo che li crei. Non voglio qualcuno perché ne ho bisogno. La ricetta giusta non è semplice da preparare. Un giorno, quando gli ingredienti mi faranno venir voglia di assaggiare, lo farò. Non perché devo. Semplicemente perché lo desidero. E se non dovesse accadere, pazienza. Sono una mela intera. Non cerco l'altra metà. - 📱🖥 Per visualizzare questa ricetta vai in BIO o sul blog mammachechef.it e digita SCHIACCIATA PALERMITANA nel campo di ricerca 🔎 IN ALTO - - #ricetteitaliane #food #fooditaly #veganrecipes #dolce_salato_italiano #vegan #senzauova #dolcivegani #blogmammachechef #mangiarebene #mangiaresano #ricette #cucinare #veganitalia #ricettefacili #ricettevegane #ricettelight #focaccia #schiacciata #ricettesiciliane

Mia madre mi tratta ancora come se fossi una bambi

Mia madre mi tratta ancora come se fossi una bambina da proteggere. A volte ho la sensazione di essere per lei come un vaso di cristallo. E mio padre? Entra in crisi ogni volta che devo partire da sola in macchina oppure ho qualche inconveniente a casa. Ero convinta di aver dimostrato a tutti che il materiale trasparente di quel vaso non è cristallo, ma è un vetro infrangibile che resiste agli urti e alle cadute... Ma per alcuni resterò sempre piccola e indifesa. A volte fa piacere sentirsi protetta... A volte vorrei che mi venisse riconosciuta la forza con cui ogni giorno, da circa 3 anni, affronto la vita. Perché non è semplice fare i conti con certi ricordi. Il passato è passato. Ma, un po' di dolore resta sempre. Superarlo, come se fosse una corsa ad ostacoli, richiede ogni volta un pizzico di forza in più. Sono trasparente e preziosa come il cristallo. Ma non sono fragile. - - #ricominciodame #blogmammachechef #mylife #love #portrait #portraitart #iocostruiscoponti

Ho cominciato le mie vacanze alla grande! In realt

Ho cominciato le mie vacanze alla grande! In realtà non sono ancora in vacanza, visto che in questi giorni dovrò lavorare. Ma, essermi allontanata dal caos e dai ritmi della città, mi fa davvero bene all'anima. Ieri mi sono allenata e ho intenzione di farlo anche oggi, rispettando la tabella di marcia che Matteo mi ha preparato. Tra due settimane vi farò sapere quali risultati ho raggiunto. Nel frattempo condividerò con voi nelle storie le mie sessioni di allenamento, per darvi la possibilità di utilizzarle e farle vostre. Matteo è un personal trainer molto competente e preparato, quindi vi consiglio di provare a eseguire gli esercizi che mi ha preparato per questo mese di vacanza. A settembre avremo tutte un corpo più tonico e bello! E per quanto riguarda l'alimentazione, cominciamo la settimana facendo colazione con i #pancakes senza uova e burro. Leggerissimi e veloci da preparare, sono perfetti per chi è intollerante a questi due ingredienti o per chi, semplicemente, ha deciso di eliminarli dalla dieta. Buon inizio settimana! 😁🌞 - 📱🖥 Per visualizzare questa ricetta vai in BIO o sul blog mammachechef.it e digita PANCAKE SENZA UOVA nel campo di ricerca 🔎 IN ALTO - - #ricetteitaliane #food #fooditaly #veganrecipes #dolce_salato_italiano #vegan #senzauova #dolcivegani #blogmammachechef #mangiarebene #mangiaresano #ricette #cucinare #veganitalia #ricettefacili #ricettevegane #ricettelight #pancake #italianvegantribe

Avete mai assaggiato la pizza di pane? Prepararla

Avete mai assaggiato la pizza di pane? Prepararla è davvero semplice. Non serve impastare e aspettare lunghi tempi di lievitazione, ma basta avere in dispensa del pane raffermo. Per la farcitura diamo libero sfogo alla fantasia e al nostro gusto personale. Potete prepararla con le fette di pane intero o tagliato a pezzetti. L’unica accortezza che dovrete usare durante la preparazione sarà quella di non bagnare troppo il pane perché in questo caso la vostra pizza non sarà croccante ma leggermente morbida. Buona pizza a tutti! - 📱🖥 Per visualizzare questa ricetta vai in BIO o sul blog mammachechef.it e digita PIZZA DI PANE nel campo di ricerca 🔎 IN ALTO - - #ricetteitaliane #food #fooditaly #veganrecipes #dolce_salato_italiano #vegan #senzauova #dolcivegani #blogmammachechef #mangiarebene #mangiaresano #ricette #cucinare #veganitalia #ricettefacili #ricettevegane #ricettelight #pane #pizza #pizzadipane #italianvegantribe

Ho sempre cercato nelle situazioni conflittuali di

Ho sempre cercato nelle situazioni conflittuali di trovare una mediazione, un punto che mi consentisse di evitare scontri inutili e dannosi. Con il tempo ho capito che lasciar correre le cose a volte è controproducente. Da donna separata vivo continui scontri su tutto. All'inizio certe situazioni mi provocavano il mal di stomaco. Con il tempo ho imparato a lasciarmi scivolare addosso ogni cosa. Ovviamente mi tutelo e se la legge è dalla mia parte vado fino in fondo. Ho capito che non sempre può esserci un dialogo tra le persone, soprattutto quando si parlano lingue diverse. Sono una donna sola e questo per alcune persone sembrerebbe un difetto. Sono invidiosa dell'altrui felicità e dell'ammmore splendido splendente nato in tempi non sospetti. Quasi quasi faccio un appello e se c'è un uomo disponibile a sacrificarsi, io sono qua, tutta sola e sofferente. 😉 Scherzi a parte, mi fa sorridere che qualcuno ancora oggi pensi che una donna senza un compagno sia una povera sfigata invidiosa... Quanta stupidità! - - Quello che l’uomo superiore cerca è in se stesso; quello che l’uomo inferiore cerca è negli altri. (Confucio) - - È più ricco chi sa bastarsi. (Lao Tzu) - - 📱🖥 Per visualizzare questa ricetta vai in BIO o sul blog mammachechef.it e digita TRECCIA RUSTICA CON SEMI E POMODORI SECCHI nel campo di ricerca 🔎 IN ALTO - - #ricetteitaliane #food #fooditaly #veganrecipes #dolce_salato_italiano #vegan #senzauova #iorestoacasa #pane #trecciadipane #lievitati #blogmammachechef

Mercoledì è giorno di mercato. Come una bambina

Mercoledì è giorno di mercato. Come una bambina curiosa mi aggiro tra i banchi di frutta e verdura alla ricerca di ingredienti e di nuovi spunti per le mie ricette. Sono un’ingenua e un venditore bravo riuscirebbe a vendermi di tutto! Spesso torno a casa con ingredienti che non avevo certamente preventivato di comprare. Questo mercoledì la signora del banco della frutta e verdura è riuscita a vendermi tre mazzi di fiori di zucca bellissimi, con il gambo lungo e dei colori meravigliosi. Torno a casa tutta contenta immaginando già la ricetta e le foto con il bellissimo bouchet sullo sfondo. Entro in cucina, verso l’acqua in un vaso e sistemo i miei fiori di zucca. Lavoro al computer, sistemo casa, pranzo e dopo circa 4 ore decido la ricetta da preparare con i miei fiori di zucca. Entro in cucina e lancio un urlo. I fiori di zucca sono andati! Completamente “ammosciati” giacciono sul tavolo privi di vita. Mi siedo e li osservo a lungo. Cosa ho sbagliato? Forse dovevo spuntare il gambo prima di metterli nel vaso… Sono davvero dispiaciuta per questa dipartita inaspettata e la sera racconto quello che è accaduto ad un amico. Lui comincia a ridere in modo incontrollato e anch’io rido, senza capire il perché. Mi chiede perché ho messo i fiori di zucca in un vaso e io con molta semplicità rispondo “sono fiori, dove avrei dovuto metterli? Pensavo di fotografarli il giorno dopo e li volevo belli come quando li avevo acquistati…” Ride ancora più rumorosamente e aggiunge “scusa, ma se compravi i chiodi di garofano, che facevi? Con un martello li conficcavi nel muro?” È inutile dirvi che ho cominciato a ridere tantissimo. Lo so, ho fatto una figura barbina. Ho un blog di cucina, sforno ricette come se non ci fosse un domani e certi errori sono assurdi, ma credo di non avere i canoni della classica donna/mamma che cucina. Sicuramente la prossima volta non metterò i fiori di zucca in un vaso, ho imparato la lezione. Comunque ne valeva la pena, non ridevo così da tanto tempo… - 📱🖥 Per visualizzare questa ricetta vai in BIO o sul blog mammachechef.it e digita PENNE ALL'ARRABBIATA nel campo di ricerca 🔎 IN ALTO - - #ricetteitaliane #food #fooditaly #roma

Io invece ho chiesto fino alla fine, con la speran

Io invece ho chiesto fino alla fine, con la speranza che le mie richieste venissero ascoltate. Non chiedevo vacanze, regali, cene importanti. Ho chiesto semplicemente tempo, sensibilità e delicatezza. Poi gli eventi mi hanno fatto capire perché lui era sordo alle mie richieste e cieco davanti alle mie difficoltà. E finalmente ho smesso di darmi la colpa di tutto e ho ricominciato a vivere. In amore non si dovrebbe mai chiedere. L'amore è semplice, non dev'essere spiegato. - Frida Kahlo disse a suo marito Diego: “Non ti chiedo di darmi un bacio. Non chiedermi scusa quando penso che tu abbia sbagliato. Non ti chiederò nemmeno di abbracciarmi quando ne ho più bisogno, non ti chiedo di dirmi quanto sono bella, anche se è una bugia, né di scrivermi niente di bello. Non ti chiederò nemmeno di chiamarmi per dirmi com'è andata la giornata, né di dirmi che ti manco. Non ti chiederò di ringraziarmi per tutto quello che faccio per te, né che ti preoccupi per me quando i miei animi sono a terra, e ovviamente, non ti chiederò di appoggiarmi nelle mie decisioni. Non ti chiederò nemmeno di ascoltarmi quando ho mille storie da raccontarti. Non ti chiederò di fare niente, nemmeno di stare al mio fianco per sempre. Perché se devo chiedertelo, non lo voglio più." - Frida Kahlo #inpuntadipiedi - 📱🖥 Per visualizzare questa ricetta vai in BIO o sul blog mammachechef.it e digita PANGOCCIOLI nel campo di ricerca 🔎 IN ALTO - - #ricetteitaliane #food #fooditaly #veganrecipes #dolce_salato_italiano #vegan #senzauova #cioccolato #pangoccioli #blogmammachechef #italianvegantribe

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