Vellutata di zucchine e piselli
La vellutata di zucchine e piselli è un comfort food delizioso e semplice da preparare. Perfetta da consumare anche fredda con crostini di pane.
Vellutata di zucchine e piselli
La vellutata di zucchine e piselli è un comfort food delizioso e semplice da preparare. Perfetta da consumare anche fredda con crostini di pane.
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 5minuti
Tempo di cottura
30minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 5minuti
Tempo di cottura
30minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Pulite e tagliate a pezzetti la cipolla, le patate e le zucchine.
  2. Versate in un tegame, aggiungete i piselli, l’acqua e il sale e cuocete a fiamma moderata per circa 30 minuti. Mescolate di tanto in tanto.
  3. A fine cottura togliete dal fuoco e aggiungete un po’ di olio EVO e un pizzico di peperoncino. Regolate di sale e utilizzate un frullatore ad immersione per frullare il tutto.
  4. Servite la vellutata di zucchine e piselli con un goccino d’olio e crostini di pane.
VELLUTATA DI ZUCCHINE E PISELLI BIMBY
  1. Versate tutti gli ingredienti, tranne l’olio, nel boccale: 30 minuti – 100° – velocità 1.
  2. Aggiungete l’olio: 30 secondi – velocità 10.

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