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Ricette Vegane e Vegetariane semplici e deliziose

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farina di pistacchio

Cookies al pistacchio e cioccolato

15/01/2021 by Mena 2 Comments

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Mi chiamo Mena, sono una grande idealista, una sognatrice e una mamma molto attenta e premurosa. Adoro cucinare per le persone che amo. La gioia che sento nei miei bambini quando mangiano i miei dolcetti buoni e sani, al tempo stesso, mi fa sentire una grande Chef…. Se ti piace il mio blog, vieni a trovarmi spesso, commenta le mie ricette e metti mi piace alla mia pagina facebook…
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A Filippo e Chiara piace tantissimo la mia cioccol A Filippo e Chiara piace tantissimo la mia cioccolata calda. Ogni volta mi dicono "mamma, al bar dovrebbero farla come la fai tu". Densa e perfetta per la merenda, la cioccolata calda è facilissima da preparare. Ogni volta che la preparo, la casa profuma di cioccolato e cannella.  Per quanto riguarda il latte vegetale da utilizzare, potete scegliere quello che preferite. Io, generalmente, utilizzo il latte di soia e aggiungo una piccola quantità di latte di mandorla. La cioccolata calda può essere anche un regalo originale. Basta versare in un barattolo di vetro carino gli ingredienti solidi e aggiungere un’etichetta sulla quale indicherete la quantità di latte e di preparato da utilizzare per una tazza di cioccolata calda.
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Avete mai assaggiato la zuppa di cavolo nero e fag Avete mai assaggiato la zuppa di cavolo nero e fagioli? Si tratta di un primo piatto della tradizione toscana, perfetto nel periodo invernale. Completo dal punto vista nutrizionale, si tratta di un piatto sano e bilanciato. Il cavolo nero è ricchissimo di vitamine e minerali e, proprio per questo, viene considerato da molti un superfood. I fagioli sono un’ottima fonte di fibre e proteine vegetali. Sono ricchi anche di potassio, fosforo, magnesio, vitamina C, vitamina B3 e folati. Hanno un apporto calorico molto alto: 350 g circa ogni 100 g di fagioli. Il loro regolare consumo contribuisce a ridurre il colesterolo totale. La zuppa di cavolo nero e fagioli è, quindi, un comfort food, ricco di nutrienti e proprietà benefiche per il nostro organismo. Per quanto riguarda il gusto, questa zuppa è deliziosa. Servita con pane tostato con olio e sale, è davvero perfetta per le cene invernali.
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Bollettino medico. Mi fa male il ginocchio. Mi fa Bollettino medico.
Mi fa male il ginocchio.
Mi fa male il dito che mi sono tagliata prima di Natale (è un po' gonfio e indolenzito).
Sono stanca.

Bollettino emotivo.
Informazione non pervenuta.

Bollettino di panza.
Certi giorni mangio come se non ci fosse più un domani. Soprattutto dolci.
Certi giorni digiuno.

Bollettino ex.
Pervenuto con dicitura "pericolo di morte".
☠️☠️☠️
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Le orecchiette con cime di rapa, chiamate anche  Le orecchiette con cime di rapa, chiamate anche recchitelle o strascinati, sono un piatto tipico della cucina pugliese. Le ho mangiate la prima volta, qualche anno fa, all’orecchietteria Banfi di via Giuseppe Gioacchino Belli, a Roma. Stavo facendo un corso d’informatica e durante la pausa pranzo sono entrata in questo ristorantino davvero semplice e accogliente. Solo dopo, osservando la proprietaria, ho capito che si trattava della figlia del famoso attore Lino Banfi. Il piatto mi ha letteralmente conquistato per la sua semplicità. Buonissimo e perfettamente bilanciato nei sapori, una vera prelibatezza! Le cime di rapa sono ortaggi invernali con importanti proprietà depurative, antiossidanti e ricchi di sali minerali, aminoacidi, polifenoli, flavonoidi, acido folico e vitamine. Quando acquistate le cime di rapa, sceglietele con tante foglie verdi e tante cimette. Le orecchiette con cime di rapa sono facilissime da preparare e perfette in questo periodo dell’anno. V’invito a provarle, sono sicura che piaceranno tantissimo anche a voi.
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Anch'io ho ricevuto dei fiori per San Valentino! M Anch'io ho ricevuto dei fiori per San Valentino! Me li hanno regalati un'adorabile mocciosetta di 5 anni e il suo papà. Lei è la mia nipotina, lui è mio cognato. Sono stata a pranzo da mia sorella e al momento dello scambio dei regali tra lei e suo marito, Giorgia, con le sue manine, mi ha dato il bellissimo bouchet che lei e il papà avevano comprato per me. Ho davvero una famiglia piena di persone speciali! Sono fortunata. 🥰 Dopo pranzo ho fatto un giro da Decathlon e sono stata investita da un ragazzino che provava una bicicletta all'interno del negozio.😬 Adesso ho un ginocchio gonfio e sono piena di lividi. 😢🤕 Io non ho parole! Se vado a fare la spesa mi aggrediscono i vecchietti. Se vado a fare shopping mi investono i ragazzini... A sto punto davvero non esco più di casa! Ho già inchiodato delle assi di legno alle finestre. E che cavolo! 😒
Riguardo alla ricetta, che dire? Il pesto di rucola e anacardi è buonissimo. Inoltre, con tutto quello che ci sta succedendo, non è meglio cominciare a mangiare più sano? 
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In tutto quello che faccio, c'è amore. Sono una p In tutto quello che faccio, c'è amore. Sono una persona buona e istintivamente portata a voler bene alle persone. Quando devo difendermi, lo faccio male proprio perché l'odio non mi appartiene. È facile amare. Odiare è la cosa più difficile che io abbia dovuto imparare. Non sono brava a chiudere i rapporti proprio perché faccio fatica a staccarmi dalle persone. Quando voglio bene, voglio bene sul serio. Quando amo, amo davvero. Ho dovuto imparare a fare a meno dell'amore per un compagno, ma l'amore è la parte più importante della mia vita. E, pian piano, sto imparando a staccarmi dalle persone che "consumano" questa mia capacità di amare. Non fatevi consumare. L'amore deve alimentare la bellezza che abbiamo dentro. Altrimenti non è amore. Buon San Valentino. ❤️
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Un biscottino per te Non te l'aspettavi, eh? Inve Un biscottino per te
Non te l'aspettavi, eh? 
Invece eccoli qua
Come son venuti
E chi lo sa
I miei biscotti nascono da soli
Vengono fuori già con i cuori
Un biscottino per te
E non ci credi, eh?
Sorridi e abbassi gli occhi un istante
E dici, "Non posso, la mia linea è importante"
Ma dici una bugia
Infatti mangi e scappi via...
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Per tutti gli innamorati... di Vasco 😘
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Io, San Valentino lo festeggio così: fette biscot Io, San Valentino lo festeggio così: fette biscottate e crema pan di stelle vegan e homemade.  Sarà dolcissimo e privo di delusioni. ❤️
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